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Globis Schweizer Küche

Spitzenköche aus allen Kantonen haben Globi ihre Rezepte verraten
Verkaufsrang172in
BuchGebunden
128 Seiten
Deutsch
CHF34.80
Versandbereit in 1-2 Arbeitstagen

Produkt

KlappentextDie Schweiz hat eine vielfältige Küche.
Mit diesem Kochbuch können Kinder alte, traditionsreiche Schweizer Spezialitäten entdecken und zubereiten lernen. Über 50 Rezepte aus allen Kantonen sind hier versammelt, die ganze Schweizer "Urküche" ? vom Aargauer Rüebli-Törtchen bis zum Zürcher Geschnetzelten, von der Rösti bis zum Fondue ist vertreten. Kochen ist wie Zaubern.
Jeder Arbeitsschritt wird mit Bild und Anleitungstext erklärt. Die Schwierigkeitsgrade sind mit Kochmützen angegeben. Neben den Rezepten gibt es auch "Globis Zipfelparade" die die wichtigsten Wurstsorten präsentiert, eine Seite zum Basler Läckerli, zu den Käsesorten, über die Kräuter, Kohlsorten und noch viel mehr.
Über 26 Köchinnen und Köche haben Globi ihre Rezepte verraten. Darunter sind viele Kochprofis, die schon mehrfach ausgezeichnet wurden ? eine richtige Schweizer Starparade! Einige seien hier aufgezählt:
André Jaeger, Markus Neff, Stefan Wiesner, Alexander Rufibach, Charly Gmünder, Silvia Manser, Rolf Della Torre, Andreas Caminada, Tanja Grandits, Philippe Chevrier, Ivo Adam, Albi von Felten.
ZusatztextRemo Cavelti, Hotel-Restaurant Crusch-Alba (Lavin), Rezeptgeber für "Globis Schweizer Küche"»Globis Schweizer Küche - bin stolz, mit einem Rezept dabei zu sein!«
Details
ISBN/GTIN978-3-85703-017-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2014
Erscheinungsdatum15.10.2014
Auflage3. A.
Seiten128 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 174 mm, Höhe 241 mm, Dicke 20 mm
Gewicht486 g
IllustrationenFarb. Abb.
Artikel-Nr.19812765
Rubriken

Autor

Martin Weiss (1948) ist Journalist, Filmemacher und Autor der Buchreihe »Urchuchi«. Im Globi Verlag erschienen »Globis Schweizer Küche« (2014) sowie »Globis Wald- und Wiesenkochbuch« (2015). Zudem ist Martin Weiss als Kolumnist für das Gastromagazin »Marmite« und das Magazin »Wandern.ch« tätig. Ebenfalls im Orell Füssli Verlag erschienen sind seit 2015 das mit Daniel Böniger (Tages-Anzeiger) verfasste Buch »Gruss an die Küche« und die ersten drei Comic-Bände der Serie zur Schweizer Geschichte »Die Munggenstalder«.
Walter Pfenninger 1964 in Stäfa am Zürichsee geboren und aufgewachsen. Grafikerlehre in Zürich. Arbeitete in verschiedenen Werbeagenturen in und um Zürich. Seit 1988 als freier Illustrator und Grafiker für Zeitschriften, Werbeagenturen und Verlage tätig. www.pfenninger-illu.ch
Weitere Bücher von
Weiss, Martin
Globis Wald- und Wiesenkochbuch
Globis Schweizer Küche
Die Munggenstalder am Morgarten
Globi's Swiss Cookbook
Die Munggenstalder in der Teufelsschlucht
Die Munggenstalder und der Klosterturm
Weitere Bücher von
Pfenninger, Walter
Illustrationen
Globis Wald- und Wiesenkochbuch
Globis Schweizer Küche
Backen mit Globi
Globi's Swiss Cookbook
Globis grosses Frühstücksbuch
Urknall Kisam-Lehrerbundle 5./6. SJ. Versuchskartei. Physik-Chemie-Biologie